Syfte

Genom att förbättra mat i skolan där vi serverar mat med lägre fetthalt och högre fiberinnehåll hoppas vi att ge eleverna en möjlighet att förbättra sina matvanor både i skolan och i hemmet. Här kommer vi bland annat hatallriksmodellen som grundprincip och vad den förespråkar.Vi anser att det bästa för eleverna hade varit att äta nyttiga och små portioner med jämna mellanrum under hela skoldagen för att främja hälsan hos eleverna. Vi hoppas kunna främja samarbete mellan skola, barn och föräldrarna för att förbättra projektets mål och genomförande. Samarbetet tycker vi är viktig eftersom uppföljningen av projektet behövs för det bästa möjliga resultat.